Soy Sauce Veggies – Овощи в Соевом Соусе

This is one of my most favourite recipes. It’s simple, delicious and very filling.

Это один из моих самых любимых рецептов. Он простой, вкусный и очень сытный.

You will need:

– 1/2 cabbage (1/2 капусты)
– 2 carrots (2 моркови) 
– 1 big onion (1 большая луковица)
– broccoli (броколи)
– cauliflower (цветная капуста)
– sesame seeds (кунжутные зерна) 
– 3 tbsp soy sauce (3 ст.л. соевого соуса)
– spices (специи) 
– olive oil (оливковое масло)

How to make: 

1.Chop cabbage, carrots and onions. Нарежьте капусту, морковь и лук.

IMG_0971IMG_0972IMG_0973

2.Add olive oil and spices. Добавьте оливковое масло и специи.

IMG_0974

3.Fry 15 min. Жарьте 15 мин.
4.Add broccoli and cauliflower. Add soy sauce. Fry 7 min. Добавьте
броколли и цветную капусту. Добавьте соевый соус. Тушите 7 мин.

IMG_0975IMG_0976

5.Add sesame seeds. Fry 3 min. Добавьте кунжутные зерна. Тушите 3 мин.

IMG_0978





The veggies are ready!

Овощи готовы!

IMG_0980

 

Advertisements

Banana Peanut Butter Dessert (vegan) – Бананово Ореховый Десерт (веганский)

If you have a sweet tooth this is for you!
This is one of my absolutely favorite vegan desserts. It’s easy to make, and it’s absolutely delicious.

Если вы сладкоежки, то этот рецепт именно для вас!
Это один из моих самых любимых веганских десертов. Рецепт покорит вас простотой в приготовлении и невероятным вкусом.

You will need:

– 250 g flour (250 г муки)
– 4 tbsp peanut butter (4 ст.л. орехового масла)
– 2 bananas (2 банана) 
– 2 tbsp coconut flakes (1 ст.л. кокосовой стружки)
– 1 tsp baking soda (1 ч.л. разрыхлителя) 
– 1 tsp vanilla essence (1 ч.л. ванильной эссенции) 
– vegan dark chocolate (веганский черный шоколад)
– 2 tbsp honey (2 ст.л. меда)
– pinch of salt (щепотка соли)

How to make:

1.Mash the bananas with a fork (or use a blender). Разомните бананы вилкой (или используйте блендер).

DSC04653DSC04654

2.Add peanut butter, vanilla essence and honey. Mix well. Добавьте ореховое масло, ванильную эссенцию и мед. Хорошо перемешайте.

DSC04657

3.Add flour, salt, coconut flakes and baking soda. Mix well. Добавьте муку, соль, кокосовую стружку и разрыхлитель. Хорошо перемешайте.
4.Add chocolate and mix. Добавьте шоколад и перемешайте.

DSC04659DSC04660

5.Spread the mix on the oiled foil. Выложите смесь на лист фольги, смазанный оливковым маслом.

DSC04662

6.Preheat oven to 175C. Разогрейте духовку до 175С.
7.Bake for 20 min. Выпекайте 20 мин.


Banana Peanut Butter Dessert is Ready!

DSC04671


Enjoy!

DSC04674


Приятного Аппетита!

Lemon Cookies (vegan) – Лимонное Печенье (веганское)

No eggs, no butter, no milk and you still get amazingly delicious lemon cookies!
Без яиц, масла и молока, но не менее вкусное лимонное печенье.

You will need:

– 400 g flour (400 г муки)
– 2 tbsp lemon zest (2 ст.л. лимонной цедры)
– 1/2 cup lemon juice (1/2 чашки лимонного сока)
– 1 tbsp vanilla essence (1 ст.л. ванильной эссенции)
– pinch of slat (щепотка соли)
– 1 tsp baking soda ( 1 ст.л. разрыхлителя)
– 2 tbsp olive oil ( 2 ст.л. олвкового масла)
– 100 g sugar (100 г сахара)

 How to make:

1.Mix flour, lemon zest, salt, baking soda and sugar. Смешайте муку, лимонную цедру, соль, разрыхлитель и сахар.

DSC04637

2.Add vanilla essence, lemon juice and olive oil to the mix. Mix everything well together. Добавьте ванильную эссенцию, лимонный сок и оливковое масло к сухой смеси. Все хорошенько перемешайте.

DSC04640DSC04642

3.Put the cookies on an oiled foil sheet (wax paper) 3-4 cm apart from each other. Выложите печенье на смазаную оливковым маслом вольгу (или пергаментную бумагу) на расстоянии 3-4 см.

DSC04647DSC04649

4.Preheat the oven to 180C. Разогрейте духовку до 180С.
5. Bake for 15-20 min. Выпекайте 15-20 мин.


Enjoy!

DSC04666



Приятного Аппетита!