3 in 1 Breakfast Muffins – Кексы на Завтрак 3 в 1

Do you want toast for breakfast? And also eggs? And maybe an omelette too? No problem!
These breakfast muffins have all of that. Enjoy!

Не знаете, что приготовить на завтрак? Тост? Яичницу? Омлет? А почему не сделать все сразу?
С этими кексами это будет не сложно! Приятного аппетита.

You will need:

– 4 eggs (4 яйца)
– 3-4 mushrooms (3-4 грибочка)
– 2 pieces of bread (2 кусочка хлеба)
– salt, pepper (соль, перец)
– muffin pan (формочка для кексов) 

How to make:

1.Break bread into smaller pieces, and put into the muffin pan. Поломайте хлеб на небольшие кусочки, и разложите его в формочки.

IMG_1147

2.Beat the eggs. Add salt and pepper.Взбейте яйца, добавьте соль и перец.

3.Cut the mushrooms. Add the mushrooms to the muffin pan.Нарежьте грибы и добавьте их в формочки.

IMG_1149

4.Pour the eggs on top.Вылейте яйца сверху.

IMG_1150

5.Bake 10-15 min.Выпекайте 10-15мин.

IMG_1151



The muffins are ready! 
Кексы готовы! 

IMG_1152

Bon Apetit! 
Приятного Аппетита!

IMG_1154IMG_1158

Soy Sauce Veggies – Овощи в Соевом Соусе

This is one of my most favourite recipes. It’s simple, delicious and very filling.

Это один из моих самых любимых рецептов. Он простой, вкусный и очень сытный.

You will need:

– 1/2 cabbage (1/2 капусты)
– 2 carrots (2 моркови) 
– 1 big onion (1 большая луковица)
– broccoli (броколи)
– cauliflower (цветная капуста)
– sesame seeds (кунжутные зерна) 
– 3 tbsp soy sauce (3 ст.л. соевого соуса)
– spices (специи) 
– olive oil (оливковое масло)

How to make: 

1.Chop cabbage, carrots and onions. Нарежьте капусту, морковь и лук.

IMG_0971IMG_0972IMG_0973

2.Add olive oil and spices. Добавьте оливковое масло и специи.

IMG_0974

3.Fry 15 min. Жарьте 15 мин.
4.Add broccoli and cauliflower. Add soy sauce. Fry 7 min. Добавьте
броколли и цветную капусту. Добавьте соевый соус. Тушите 7 мин.

IMG_0975IMG_0976

5.Add sesame seeds. Fry 3 min. Добавьте кунжутные зерна. Тушите 3 мин.

IMG_0978





The veggies are ready!

Овощи готовы!

IMG_0980

 

Breakfast Muffins – Кексы на Завтрак

Breakfast is the most important meal of the day, but it doesn’t have to be the same every day! It doesn’t even have to be boring.

Завтрак – залог хорошего и бодрого дня, поэтому завтрак должен быть полезным и вкусным. А чтоб бы был аппетит с раннего утра, завтра можно сделать интересным. 

You will need:

– 2 eggs (2 яйца)
– 60ml milk (60мл молока)
– 1/2 onion (1/2 лука)
– 1 tomato (1 помидор)
– basil (базилик)
– cheese (сыр)

– salt and pepper (соль и перец)

How to make it:

1.Chop the veggies. Нарежьте овощи.

IMG_0997

2.Break the eggs.Add salt and pepper.Whisk. Разбейте яйца.Добавьте соль и перец.Взбейте.

 

IMG_0992IMG_0993

3.Add milk.Whisk. Добавьте молоко.Взбейте.

IMG_0996

4.Add basil and onion.Whisk. Добавьте базилик и лук. Взбейте.

IMG_0999

5.Put the mix into a muffin pan. Выложите микс в формочку для кексов.

IMG_1002

6.Add chopped tomatoes. Добавьте помидоры.

IMG_1003

7.Bake 10 min. Выпекайте 10 мин.
8.Add cheese. Добавьте сыр.

IMG_1008

9.Bake 5 min. Выпекайте 5 мин.


Breakfast muffins are ready!

Кексы на завтрак готовы!

Veggie/Turkey Wrap – Ролл с Овощами/Индейкой

Wraps are easy to make, and you can choose any variety of ingredients. You can make your wraps vegetarian, sweet, or put any kind of meat that you like. That’s why I love making wraps!

Роллы очень легко готовятся, и вы можете ипользовать любую начинку – вегетарианскую, сладкую или мясную. Именно поэтому я обожаю делать роллы!

You will need: 

tortilla wraps (тортильи или лаваш)
– cucumber (огурец)
– tomato (помидор) 
– mozarella cheese (сыр моцарелла) 
– onion (лук)
– lettuce (листья салата)
– any light salad dressing (легкая заправка/соус для салата) 
– turkey (индейка)

P.S. Remember that you can use any ingredients that you like. Вы можете ипользовать любую начинку 😉

How to make:

1.Cut the veggies,meat,cheese. Get the wraps ready. Нарежьте овощи, мясо, сыр. Приготовьте тортильи или лаваш.

IMG_0737

2.Spread the salad dressing on the wraps. Намажьте тортильи соусом.

IMG_0738

3.Add all the ingredients to the wrap. Добавьте все ингридиенты, и заверните ролл.

This slideshow requires JavaScript.

 


Your wraps are ready!
Enjoy!

 

Ваши роллы готовы!
Приятного Аппетита! 

Banana Peanut Butter Dessert (vegan) – Бананово Ореховый Десерт (веганский)

If you have a sweet tooth this is for you!
This is one of my absolutely favorite vegan desserts. It’s easy to make, and it’s absolutely delicious.

Если вы сладкоежки, то этот рецепт именно для вас!
Это один из моих самых любимых веганских десертов. Рецепт покорит вас простотой в приготовлении и невероятным вкусом.

You will need:

– 250 g flour (250 г муки)
– 4 tbsp peanut butter (4 ст.л. орехового масла)
– 2 bananas (2 банана) 
– 2 tbsp coconut flakes (1 ст.л. кокосовой стружки)
– 1 tsp baking soda (1 ч.л. разрыхлителя) 
– 1 tsp vanilla essence (1 ч.л. ванильной эссенции) 
– vegan dark chocolate (веганский черный шоколад)
– 2 tbsp honey (2 ст.л. меда)
– pinch of salt (щепотка соли)

How to make:

1.Mash the bananas with a fork (or use a blender). Разомните бананы вилкой (или используйте блендер).

DSC04653DSC04654

2.Add peanut butter, vanilla essence and honey. Mix well. Добавьте ореховое масло, ванильную эссенцию и мед. Хорошо перемешайте.

DSC04657

3.Add flour, salt, coconut flakes and baking soda. Mix well. Добавьте муку, соль, кокосовую стружку и разрыхлитель. Хорошо перемешайте.
4.Add chocolate and mix. Добавьте шоколад и перемешайте.

DSC04659DSC04660

5.Spread the mix on the oiled foil. Выложите смесь на лист фольги, смазанный оливковым маслом.

DSC04662

6.Preheat oven to 175C. Разогрейте духовку до 175С.
7.Bake for 20 min. Выпекайте 20 мин.


Banana Peanut Butter Dessert is Ready!

DSC04671


Enjoy!

DSC04674


Приятного Аппетита!

Lemon Cookies (vegan) – Лимонное Печенье (веганское)

No eggs, no butter, no milk and you still get amazingly delicious lemon cookies!
Без яиц, масла и молока, но не менее вкусное лимонное печенье.

You will need:

– 400 g flour (400 г муки)
– 2 tbsp lemon zest (2 ст.л. лимонной цедры)
– 1/2 cup lemon juice (1/2 чашки лимонного сока)
– 1 tbsp vanilla essence (1 ст.л. ванильной эссенции)
– pinch of slat (щепотка соли)
– 1 tsp baking soda ( 1 ст.л. разрыхлителя)
– 2 tbsp olive oil ( 2 ст.л. олвкового масла)
– 100 g sugar (100 г сахара)

 How to make:

1.Mix flour, lemon zest, salt, baking soda and sugar. Смешайте муку, лимонную цедру, соль, разрыхлитель и сахар.

DSC04637

2.Add vanilla essence, lemon juice and olive oil to the mix. Mix everything well together. Добавьте ванильную эссенцию, лимонный сок и оливковое масло к сухой смеси. Все хорошенько перемешайте.

DSC04640DSC04642

3.Put the cookies on an oiled foil sheet (wax paper) 3-4 cm apart from each other. Выложите печенье на смазаную оливковым маслом вольгу (или пергаментную бумагу) на расстоянии 3-4 см.

DSC04647DSC04649

4.Preheat the oven to 180C. Разогрейте духовку до 180С.
5. Bake for 15-20 min. Выпекайте 15-20 мин.


Enjoy!

DSC04666



Приятного Аппетита!