3 in 1 Breakfast Muffins – Кексы на Завтрак 3 в 1

Do you want toast for breakfast? And also eggs? And maybe an omelette too? No problem!
These breakfast muffins have all of that. Enjoy!

Не знаете, что приготовить на завтрак? Тост? Яичницу? Омлет? А почему не сделать все сразу?
С этими кексами это будет не сложно! Приятного аппетита.

You will need:

– 4 eggs (4 яйца)
– 3-4 mushrooms (3-4 грибочка)
– 2 pieces of bread (2 кусочка хлеба)
– salt, pepper (соль, перец)
– muffin pan (формочка для кексов) 

How to make:

1.Break bread into smaller pieces, and put into the muffin pan. Поломайте хлеб на небольшие кусочки, и разложите его в формочки.

IMG_1147

2.Beat the eggs. Add salt and pepper.Взбейте яйца, добавьте соль и перец.

3.Cut the mushrooms. Add the mushrooms to the muffin pan.Нарежьте грибы и добавьте их в формочки.

IMG_1149

4.Pour the eggs on top.Вылейте яйца сверху.

IMG_1150

5.Bake 10-15 min.Выпекайте 10-15мин.

IMG_1151



The muffins are ready! 
Кексы готовы! 

IMG_1152

Bon Apetit! 
Приятного Аппетита!

IMG_1154IMG_1158

Stuffed Mushrooms – Фаршированные Грибы

This dish is great for any occasion. I adore it because of it’s simplicity.

Это блюдо подойдет для любого праздника. Блюдо очень простое в приготовление – и за это я его обожаю!

You will need:

– 400 g mincemeat (400 г фарша любого) *
– big mushrooms (большие грибы) **
– spices (специи)
– cheese (сыр)

* You can use any kind of mincemeat – chicken, pork, beef, etc. Фарш можете использовать любой – куриный, говяжий, свиной.

** I used portobello mushrooms, but you can use any kind of mushrooms that you like. Я использовала грибы портобелло (разновидность шампиньонов), но вы можете использовать любые другие.

How to make:

1.Clean the mushrooms. Очистите грибы.

2.Prepare the mincemeat. Add spices. Подготовьте фарш. Добавьте специи.

IMG_0312

3.Stuff the mushrooms with mincemeat. Нафаршируйте грибы.

IMG_0313

4.Preheat oven to 180C. Разогрейте духовку до 180С.

5.Cook 15-20 min. Готовьте 15-20 мин.

6.Add cheese. Cook 5 min. Добавьте сыр. Готовьте 5 мин.

 


Your stuffed mushrooms are ready!
Фаршированные грибы готовы!

IMG_0318